Dr. Frank bij Pauw en Witteman

Dr. Frank van Berkum heeft een dieet ontwikkeld met relatief veel eiwitten en weinig koolhydraten. De effecten van het dieet met de samenstelling zoals dr. Frank van Berkum adviseert, is onderzocht door wetenschappelijk onderzoekers van de universiteit van Maastricht. Op dinsdag 26 januari was dr. Frank van Berkum te gast in het programma Pauw en Witteman. U kunt deze aflevering terugzien via Uitzending Gemist.

Hoe werkt het dieet?

Met het Dr. Frank dieet handhaaf of verhoog je de eiwitinname en neem je weinig koolhydraten in. Als de kilo’s eraf zijn, voeg je weer meer koolhydraten toe en houd je de eiwitinname op peil. Omdat eiwit verzadigend werkt, is het dieet beter vol te houden. Ook blijf je beter op een lager gewicht, omdat je vooral vet bent kwijtgeraakt en minder spierweefsel. Het spierweefsel gebruikt namelijk calorieën voor onderhoud. Bovendien is spierweefsel gunstig voor de insulinegevoeligheid en te veel vetweefsel juist ongunstig voor de insulinegevoeligheid

Standpunt DVN

Omdat er bij Diabetesvereniging Nederland (DVN) veel vragen kwamen over dit dieet, heeft DVN hierover een standpunt ingenomen. Voordat mensen met diabetes kunnen beginnen met een dieet dat rijk aan eiwitten en laag in koolhydraten is, moet de behandelend arts hiervan op de hoogte worden gebracht. Hij of zij moet beoordelen of dit dieet geschikt is voor zijn of haar patiënt én akkoord gaan. Er moet vanuit het diabetesteam goede begeleiding worden geboden. Plotseling veel minder koolhydraten gebruiken kan namelijk ernstige hypo’s veroorzaken, als de dosering bloedglucoseverlagende medicijnen en/of insuline hierop niet worden aangepast.